Cooking...again

This is one of our favourite menu...Masak Merah. Biasanya ayam la yang jadi mangsa masak merah tu. Tapi tengok dalam freezer, yang ada cuma stok lamb shoulder. Takpe...kita boleh improvise masakan. Memandangkan dearest hubby suka gak makan lamb...dia akan suka kot.
Then...kita pasangkan pulak Cik Kambing Masak Merah kita dengan nasi tomato dan pajeri nenas. Hmmm...not bad for a weekend's treat. Hujung minggu boleh la masak menu yang banyak bahan sikit. Resipi sumber mak tersayang ( asal aku call nak tanya khabar je...mesti dia tanya..." nak tanya resipi apa hari ni?"). Muahahaha....
thanks mak sebab sudi ajar along.

The nasi tomato is a little bit pale ...masak guna saki baki benda dalam fridge la katakan ( kes nak habiskan barang sebelum cuti panjang). So...tomato puree is not enough and i have to add some fresh tomato to have the tomato taste. But still the colour was not vibrant enough...but the taste is ok.
Resipi...mak bagi basic dan main agak je. Mcm tu la namanya kalau kena belajar dari pengalaman...try and error.