Simplest moist chicolate cake

Assalamualaikum...

Fuh...fuh... uhukk uhukkk uhukkkkk.

Berhabuk dan bersawang sangat dah blog ni. Nak delete sayang. Nak update pos malas.

Nak kongsi sikit resipi moist choc cake yg selalu dibuat...dan yg kerap ditempah. Memang choc cake ni all time favourite kot...harga pun murah je.

Ok...recipe time.

2 cups flour
1 1/2 cups sugar (resipi asal suggest 2 c)
3/4 cup cocoa powder
1tsp baking powder
2tsp soda
1 tsp garam
2 telur
1 cup buttermilk (atau 1sb cuka tuang dalam cawan saiz 1 cup..pastu tuang susu sampai penuh...biar 5 minit)
1 cup vege oil
1 cup air panas
1 tbsp vanilla essence

1. Ayak bhn2 serbuk dalam satu bekas.
2. Masuk semua bhn lain ke dalam campuran tadi (kecuali air panas).
3. Mix well dlm 5 minit. Pastu masukkan air panas dan putar lagi sampai sebati. (Adunan ni mmg runny sikit ye)
4. Tuang dlm acuan 10"/ 11" kemudian bakar pada suhu 180°C untuk 1 jam atau hingga masak (bergantung kpd suhu oven dan saiz loyang. Saya bakar 1 1/2 jam)
5. Sejukkan dan sedia untuk dideco ikut kreativiti guna ganache...fresh cream..buttercream atau creamcheese frosting

*nak kukus pun boleh...lagi lembab.